Cheesecake- je torta koju najcesce pravim. Uvek je to na onaj klasican nacin.
Nedavno sam trazila nesto po internetu i pronadjem na nekom stranom sajtu recept za ovu tortu koju cemo sada zajedno praviti.
Ucinilo mi se da je dobra a pokazalo se da je izuzetna.
Ovo morate probati.
Evo sta nam je potrebno :
Kora
250 gr. Oreo keksa (30 kom)
80 gr. omeksalog putera
Krem
1 kg sira sobne temperature
3/4 -175 ml. slatke pavlake ( nikako biljne- koristite mlecnu )
2/3 Nutelle 100 gr.
200gr secera
1 kasika skroba
2kasike vanila ekstrata
4 jaja, sobna temperatura.
Nutella toping
100 gr. Nutelle, ja sam stavila oko 200 gr.
1/3 slatke pavlake otprilike oko 80 ml.
Priprema:
Prvo sto treba da uradite je da ukljucite rernu na 180 C.
Zatim razdvojite Oreo keksice i odstranite krem.
Sipajte omeksali puter u iblendiran keks i smesu dobro kasikom rasporedite po kalupu za torte.
Poravnajte i pecite 13 minuta na 180 C .
To treba da izgleda ovako kad je gotovo,ohladite.
Sad prelazimo na krem,
Sir i sl. pavlaku umutite mikserom, u to dodajte secer pomesan sa skrobom, mesajte mikserom dok se ne sjedini.
U to dodajemo 2 kasike vanil ekstrata i jaja,miksamo.
Sad imamo dva krema, veci beli i manji sa Nutellom- braon.
Na ohladjenu koru sipamo beli krem, poravnamo i sipamo braon krem.
Veoma vazno je da kolac kad je gotov, ne vadite iz rerne sat vremena. Ugasite rernu i cekate da se u njoj ohladi. Nakon sat vrmena izvadite na sobnu temperaturu i ohladite skroz. Tek onda skinete obruc sa kalupa.
Sad jeotrebno da napravimo toping.
U malu serpicu sipamo sl.pavlaku stavimo na sporet do kljucanja, u to sipamo Nutellu i mesamo brzo da se sjedini, prelijemo preko torte.
U frizider na hladjenje, preko noci.
Gotova torta izgeda ovako...
I kratko traje jer svi traze parce vise.
0 comments