Odavno nismo kuvali zajedno. Ostala sam vam dužna recept Gordona Ramsaya za jedno jednostavno ali odlično jelo. Srećom za njega imam slike, sprema se brzinski a ukus je fantastičan.
Evo što vam sve treba od sastojaka -
Testenina
2. glavice crnog luka
1. glavica belog luka
cherry paradajz
kobasice, sveže, domaće
parmezan, maslinovo ulje, so, biber
Na maslinovom ulju pirjanite iseckan crni luk , kad malo omekša dodajte jedno 3-4 sitno isečena čena belog luka.
U medjuvremenu stavite vodu za testeninu, posolite je i kapnite malo ulja u nju ( to je da vam se testenina ne lepi).
Kobasice zasecite i izvadite sadržaj, isitnite i stavite na luk da se malo uprži.
Posle par minuta u to dodajte isečen cherry paradajz, povremeno blago promešajte i dodajte malo vode u kojoj se kuva testenina. Začinite po ukusu. Testeninu koja se u medjuvremenu skuvala dodajte u smesu sa kobasicama.
Gotovo :)
Servitajte u tanjir i pospite sa parmezanom.
Na koji način vi volite da spremate pastu?
0 comments